免疫系統(2) ~ 禁食療法

免疫系統(2) ~ 禁食療法

3/1/2018

癌是人体上某处細胞, 產生突变後开始異常地迅速增長。它侵入人体正常組織,並沿着淋巴擴散到身体其它部位, 形成惡性腫瘤。癌症似乎早已存在, 只是近年來醫学对它更加地了解, 可惜一直缺乏有效的預防和治療的方法。

目前最常見的治療有: ⑴ 手術 (Surgery)~动刀把它挖掉;(2)幅射 ( Radiotherapy)~用高能量X射線綫, 对準癌症部位將它燒掉; (3)化療  (Chemotherapy)~注射化学药物來殺死癌細胞, 对某些癌症特別有效。但以上方法也会損傷四周好的細胞和免疫系統; ⑷ 標靶治療 (Targeted Therapy)~追踪針对某一腫瘤的蛋白分子突变, 对症下药阻止其正常生長。或利用人工合成酶來結合癌細胞, 再用药物將移除。

這些治療方法, 通常对早期發現癌症的病人有根治的可能, 然而後期病人, 只能延長癌症的復發期。治療期間病人多遭受許多副作用, 包括: 呕吐、沒胃口、落髮、疲倦、白血球下降、免疫失調。

近年來又發展出另一套新的治療方法, 叫免疫療法 (Immauno-therapy)。它又分為兩大類別,  醫学界比較相信的方法是直接强化人体的免疫T細胞 (T-Cell)。他们發現T-Cell遇到癌細胞後, 会被敌人感化, 表面上長出一種叫 Checkpoints(CP)的蛋白酶。從此T-Cell就失去攻擊癌細胞的能力。如今市面上推出三種药劑: PD-1, PD-L1 和CTLA-4。它们可以阻止這CP酶附在T-Cell上, 從此T-Cell 可以長期对抗癌細胞。

其它刺激免疫的方法还有: 使用BCG疫苗注射,來治療膀胱癌; 塗抹 Imiquimod 葯膏, 提高皮膚对皮膚癌的免疫; 治療白血病和淋巴瘤, 則是將人体T-Cell抽出後, 注射CAR葯劑, 讓身体認識癌細胞後, 再將T-Cell 打回身体去攻擊它们;子宮頸癌, 注射HPV疫苗可以預防, 但無法治癒; 打B和C型肝病疫苗也可以激發身体免疫系統, 預防肝癌。

第二種類型增強免疫的方法, 則是和控制飲食(Diet) 有關, 這理論的重點是一面強化免疫系統,一面餓死癌細胞。其中最有名的提倡者是 Luigi Fontana博士, 他是一位在美國和意大利大学教營養学的教授。他的理念是当人体長久缺乏食物時, 新陳代謝的功能會啓動一場大掃除, 或稱自噬作用 (Autophagy)。人体免疫系統会消化掉那些失去功能的垃圾T-Cell, 癌細胞也餓半死. 這時逼着幹細胞生出全新的作戰部隊來对付癌細胞。

他的實驗證實，每月進行連續五天只喝水禁食, 三個月後發現受試者的細胞再生標誌 (Markers of Cell Rege nation) 提高, 而且糖屎病、癌症、心血管的風險因素(Risk Factor) 全都下降。

然而禁食只喝水很辛苦, 而且可能会造成身体其它方面的損傷, 許多人受不了，故他提出一種生酮飲料 (Ketogenic juice), 这是由低醣、中蛋白、高脂肪酸、維生素D、鋅等成份组成的飲料。它们是各式各樣種子被液化後做成的。

什麼叫生酮? 禁食期间人若只喝水, 肝臟会抽取肝醣轉化為葡萄糖，從肌肉脂肪中抽取脂肪酸，甚至動用人体的蛋白组織。因為腦部及神經系統都一直需要葡萄糖，如果葡萄糖大量流失，身體會自动產生酮來補充。所以禁食結果会強迫身体生酮。

他的另一亇實驗是, 以小鼠体內重新產出的抗癌細胞 (TIL CelIs) 為依据來做比較。發現: ⑴僅化療,TIL增加70%;⑵僅食療, 即生酮飲料, TIL增加 80%; (3)化療加食療, TIL增加 240%!

他建議除了禁食療法外,病人要放鬆心情, 向神祈祷, 深呼吸等, 对人体免疫的康復有極正面的影响。这讓我想起一对夫妻, 他们同時患癌, 变賣家當出外旅遊, 結果癌症都消失的神奇故事。

聖經裡常常提到禁食, 最有名的兩個例子是摩西上西奈山, 和耶穌受試探, 禁食了40晝夜。当然这是十分特殊的例子, 非常人所能做到。傳統猶太人習俗是一周禁食兩天。舊約提到禁食也都是人來到神面前時, 不吃東西希望能專心和神溝通, 或懺悔。這習慣一直延續到了新約, 其實就是告訴人類, 「人活着不是單靠食物, 乃是要靠神口裡所出的一切話」(馬太4:4)。